福岡県小倉魚町の焼き鳥なら多彩なメニューの焼鳥ダイニング APOLLO | 丁寧

こだわりの焼き鳥や野菜巻きを中心に、創作の逸品料理も豊富に用意しています。魚町で気軽にご利用いただける居酒屋として、定番の串物に加えて、ひと手間加えたメニュー構成で、飽きがこないラインアップの提供を心がけております。店主は山口の有名焼き鳥店で修行を積んでおり、素材の扱いや火入れに強いこだわりを持っています。お料理の一つひとつを丁寧に焼き上げることはもちろん、お酒との相性を重視した味付けや焼き加減にこだわっております。

店内空間にはカウンター席とテーブル席を用意しており、お一人様から大人数での貸切宴会まで幅広いシーンでご利用いただけます。さらに、外にはテラス席も設けており、外の空気を近くに感じながら10名様程度までご利用が可能です。ペットの同伴も可能で、喫煙にも対応しています。魚町でお仕事帰りや休日のお出かけなど、様々な目的でご利用いただけるよう、多種多様なご要望にお応えできる環境を用意してお待ちしております。

一本一本の焼き鳥を丁寧に焼き上げることを大切にしており、素材の形や大きさに応じて火加減を微調整しながら、絶妙なタイミングで提供できるよう心がけています。お肉が持つ旨みと炭火による香ばしさが口の中で広がり、お酒との相性も抜群です。また、お肉以外にも彩り豊かな野菜巻きも豊富に取り揃えております。10種類ほどのバリエーションを用意しており、野菜の瑞々しさを残しながらもお肉との相性を存分に楽しめるメニューを提供いたします。

居酒屋として最大50名様までご利用いただける広々としたスペースを完備し、テーブル席では2名様から6名様まで柔軟に対応できる仕様となっております。少人数のお食事から大人数での宴会まで、様々なシーンでご活用いただけます。また、調理風景を間近で見られるカウンター席もございます。スタッフが目の前で丁寧に調理しているため、調理する過程を間近で楽しみたい方にぴったりです。お酒を飲みながら雰囲気ごと楽しんでみませんか。